Les gens veulent connaître l'histoire derrière produits de la pêche. Les petits pêcheurs siciliens et tunisiens sont loin de la demande des consommateurs (sécurité alimentaire, pêche durable et traçabilité). Le projet vise à satisfaire les consommateurs et permet aux entreprises de pêche locales italiennes et tunisiennes de garantir la transparence en créant une "BLOCKCHAIN". Le projet créera deux pôles de coopération transfrontalière qui interagissent avec l'objectif commun de développement, d'intégration et de transfert de technologie pour la gestion durable des ressources halieutiques, basé sur un nouveau modèle de développement économique: la Blockchain. La Blockchain est la technologie parfaite pour les produits de la pêche: reproduction numérique de l'historique des produits, accès en temps réel aux actualités via des tableaux de bord et, en cas de problème, possibilité de reconstruire la chaîne pour en identifier la cause. Le projet encourage les parties prenantes à partager des données. Cela donnera une plus grande visibilité et force aux petites et moyennes entreprises de la Méditerranée, leur offrant la possibilité d'avoir plus de marchés. Deux projets pilotes: deux marchés de poissons télématiques, l'un à Mazara del Vallo et l'autre à Bizerte. Une plateforme de trading, où les entreprises peuvent vendre et acheter des produits de la pêche en concluant des contrats en ligne. Une plate-forme en ligne, où les vendeurs peuvent créer leur propre liste de prix et où les acheteurs et les consommateurs peuvent commander des produits qui les intéressent. Une vitrine pour les entreprises où vous pouvez promouvoir vos produits. Blockchain offre la garantie du risque d'insolvabilité. Les entreprises doivent se conformer aux exigences des normes de sécurité, d'hygiène et de traçabilité des poissons. Le consommateur scannera le QRCode avec les smartphones et les tablettes et aura l'historique des poissons en temps réel.

• BLOCKCHAIN contribuera à la structuration, au renforcement et à la croissance des réseaux de entrepreneurs potentiels dans la pêche artisanale, contribuant à la qualité, l'environnement, la gestion durable de la pêche, augmentant la compétitivité de l'offre et transférant le savoir-faire à jeune.

PRINCIPALES REALISATION

• Lignes directrices pour une pêche artisanale durable (GT3)
• Critères de sélection des entreprises participantes (GT3)
• Procédures, analyses et audits du système intégré de gestion de la qualité, de la sécurité, de l'environnement et de la traçabilité (GT3)
• Événements de formation afin de contribuer à élever le niveau des pêcheurs artisanaux et à impliquer les femmes et les nouvelles générations. Chaque événement de formation durera 3 jours de 8 heures chacun (GT3)
• Certification d'entreprise sur la base de leur système intégré de gestion de la qualité, de la sécurité, de l'environnement et de la traçabilité (GT3)
• Création de structure numérique pour les entreprises. Les entreprises sélectionnées seront équipées de tablettes et d'imprimantes QRCode à utiliser pour entrer dans la Blockchain déjà à bord des navires (GT4)
• Création de blockchain, QRCode (GT4)
• Cours de formation sur l'utilisation des technologies Blockchain et QRCode (GT4)
• Innovation de marché aux poissons de Mazara et Bizerte (GT4)

CAPITALISATION

• MARE NOSTRUM: extension de la blockchain aux entreprises ayant participé aux projets Nemo, ARTFIMED, Club Bleu Artisanal et Qualimed. La blockchain peut apporter une valeur ajoutée en rendant les entreprises plus compétitives sur les marchés mondiaux et mieux structurées d'un point de vue informatisé. Leur produit fini sera codé avec un QRCode disponible pour le consommateur final.

PRINCIPALES REALISATION

• Transfert de technologie Blockchain et organisation d’un forum pour montrer les résultats que cette technologie peut apporter aux petites entreprises de pêche.

• Le projet prévoit qu'une personne sélectionnée en Sicile et une sélectionnée en Tunisie effectueront une période de mobilité et d'échanges transfrontaliers de trois mois (coût unitaire moyen de 4000 € par bénéficiaire); précisément pour mieux comprendre comment le même projet est mis en œuvre dans le pays transfrontalier et apporter le savoir-faire au retour à tous les participants au projet.

PRINCIPALES REALISATION

• Actions de mobilité entre l'Italie et la Tunisie : deux professionnels seront sélectionnés pour échanger des connaissances entre la situation réelle en Sicile et en Tunisie

Bénéficiaire principal

Groupement Interprofessionnel des Produits de la Pêche – GIPP (Tunis)

Partenaires

• P2: COSVAP - Distretto della Pesca e Crescita Blu (Trapani)
• P3: So.Gest Ambiente (Palermo)
• P4: SQLI Services (Tunis)
• P5: Comune di Mazara del Vallo - Servizio Politiche Comunitarie, Innovazione, Formazione e Trasparenza (Trapani)
• P6: CerMed S.a.r.l. (Tunis)

Vidéos

Revue de Presse

Site web: https://www.bc-marenostrum.fish/

Facebook: Blockchain Marenostrum